Tazは、レースに似たシンプルな三人称視点のゲームで昼食を追いかけながら駆け抜ける。しかし本作の目的は、逃げ回るキウイバードを追いかけることだ。5つのActに分かれた19のタイムステージで、アニメキャラクターのタスマニアデビルは、画面下部から遠ざかる地平線へと続くハイウェイを駆け抜けながら獲物を追跡する。鮮やかで多彩な環境の中、全力疾走・跳躍するTazの後ろ姿はおなじみの光景だ。ビジュアル面はこのゲームの最も魅力的な要素であり、雪景色、陽光、そして障害物に対するTazのリアクションがゲームに彩りを加えている。しかし、障害物による敗北が積み重なると次第にうんざりしてくる。岩、木、看板などが曲がりくねった道路脇に立ち並び、激しい高低差とも相まって、Tazの追跡をことごとく阻んでくる。さらに、乗り物がこの大食漢を跳ね飛ばし、穴や水たまり、空中に持ち上げるプテラノドンまでもがTazの速度を落とさせる。