伝説のドライバー、Ivan "Ironman" Stewartを追いかける戦いが、メキシコを舞台にしたこのレーシングゲームの続編で再び幕を開けます。バハ・カリフォルニア半島のダートと砂道をトラックで走る3人称視点のレースで、Mexico 250、Ensenada 500、Baja 1000の3つのレースに挑みます。それぞれ同じ場所からスタートしますが、走行距離は徐々に長くなっていきます。他のトラックや四輪バギーと並走しながら首位をキープしつつ、道中に落ちているピックアップアイテム(資金とニトロブースト)を集めていきます。ただし、四輪バギーには要注意です――轢いてしまうと罰金が科せられます。沿道の観客や野生動物も大切な資金を危険にさらす存在であり、岩や草木はビークルを横転・破損させる恐れがあります。ダメージメーターが満タンになるとトラックが故障し、レースから脱落となります。